한 숟가락에 50만원 바이오잉크, 미역으로 국산화하는 98년생[허진석의 톡톡 스타트업]

donga.com 04 Sep 대한민국

식품부터 화장품, 제약, 의료기기, 바이오 분야까지 다 쓰이는 천연 고분자 소재가 있다. 미역과 다시마, 모자반 같은 갈조류에 있는 천연 다당류인 알긴산이다. 삼킨 진통제 알약 속 알긴산은 오랜 시간 동안 약 성분을 조금씩 풀어준다. 아이스크림이나 음료의 안정제, 소스나 드레싱의 증점제로도 쓰인다. 마스크팩, 파스, 상처 덮는 고급 밴드, 인공 조직을 프린팅하는 3D 바이오잉크, 우주 식량에까지 쓰인다. 서울 마포구 프론트원빌딩에 있는 플랜트너는 알긴산 양산에 도전하는 스타트업이다. 지난달 31일 사무실에서 만난 신정우 플랜트너 대표(28)는 “우리는 알긴산을 양산하는 국산화 1호 기업이 될 것”이라고 했다. 플랜트너는 기존 외국 기업들보다 안전하고 빠르게, 균일한 품질로 추출할 수 있는 기술을 보유하고 있

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