전어·꽃게·무화과…가을 입맛 깨우는 9월 제철 식재료

세계일보 4 h 대한민국

아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작하는 9월은 여름철 무더위에 지친 입맛을 되찾기 좋은 시기다. 바다에서는 살이 차오른 해산물이 제철을 맞고, 과일과 버섯 등 가을 식재료도 본격적으로 출하된다. 특히 전어와 꽃게, 대하 같은 해산물부터 사과·배·무화과 등 과일까지 다양한 식재료를 제철에 맛볼 수 있어 식탁을 풍성하게 꾸리기 좋다. 9월에 맛과 영양을

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