쌀 귀했던 시절 ‘산촌의 한 끼’ 곤드레…지금은 정선 대표 별미로 [FOOD+]

세계일보 1 h 대한민국

‘한국인은 밥심’이라는 말이 있다. 아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작하는 환절기에는 뜨끈한 밥 한 그릇에 향긋한 나물과 양념장을 넣고 쓱쓱 비벼 먹는 곤드레밥이 입맛을 돋운다. 강원 정선을 대표하는 향토음식인 곤드레밥은 곡식이 귀했던 산촌에서 나물로 밥의 양을 늘려 먹던 음식에서 출발해 오늘날에는 전국에서 맛볼 수 있는 별미로 자리 잡았다. 2일 지

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