한국서 먹던 그 맛, 해외서도 같을까?…K-치킨 ‘맛의 표준화’ 경쟁

세계일보 34 h 대한민국

“서울에서 먹은 BBQ 치킨은 정말 환상적(awesome)이었다.” 지난 6월 미국의 한 이용자가 온라인 커뮤니티 레딧에 남긴 글이다. 한국에서 먹은 치킨에 대한 만족감을 드러냈는데 “BBQ 치킨을 정말 좋아하지만, 내가 가본 뉴저지 매장의 맛은 정말 별로였다(pretty bad)”는 다른 이용자의 반응이 눈에 띄었다. 한국에서는 줄을 서서 먹는 치

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